HEUTE LEBEN UND ARBEITEN AM HOF
der motivierte Jungbauer Mattias
seine bessere Hälfte Isabel - die fleißige Tortenfee mit Sohn Elias
seine Schwester Veronika – das Herz und die Seele des Hofes mit Tochter Anna & Sohn Moritz
der Altbauer Gustl - der überall mit anpackt
Mattias ist nicht nur ein leidenschaftlicher Landwirt, sondern er und seine Schwester Veronika sind auch gerne herzliche Gastgeber und so wurde in den letzten Jahren nicht nur in die Landwirtschaft investiert, sondern auch in den Urlaub auf dem Bauernhof Betrieb und in den Hofschank. Die Ferienwohnungen wurden renoviert, auf den alten Holzherd in der Gastroküche folgte nun endlich ein moderner Elektroherd, eine Produktecke und zwei Hofläden mit hofeigenen Produkten wurden ins Leben gerufen. Im laufenden Jahr folgt die Modernisierung der Terrasse und der Umbau der kleinen Stube.
Jede Hand am Hof ist gefragt, da es das ganze Jahr hindurch viel zu tun gibt.
Jungbauer Mattias ist zuständig für die Apfelplantagen und sucht den Ausgleich in der hofeigenen Imkerei, wo leckerer Honig für unsere kleinen Hofläden hergestellt wird.
Altbauer Gustl kümmern sich um die anderen Obstsorten auf dem Hof, wie Aprikosen, Birnen, Kirschen, Feigen u.v.m. In den letzten Jahren verbringt er zunehmend mehr Zeit im Garten bei den Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Tomaten, Gurken, Zucchini, Kürbissen usw. und bei den am Hof lebenden Kleintieren (Hühnern und Enten). Stets an seiner Seite Hofhund Kira, die auch gerne mal einen Wettlauf mit den Katzen Moidl und Ernesto macht.
Veronika und Isabel sind für die Veredelung von Kräutern, Obst und Gemüse zu Köstlichkeiten wie Apfelsaft, Kräutersalz, Fruchtsirupen, Fruchtaufstrichen usw. verantwortlich. Zudem managen beide als Team den Hofschank und den Urlaub auf dem Bauernhof Betrieb. Man findet sie mal in der Küche, mal im Service, mal im Garten und mal bei der Reinigung der Ferienwohnungen.
Anna, Elias & Moritz sind die drei Zwerge am Hof und halten alle auf Trab.
So sind alle bemüht, den Bauernhof so lebendig wie möglich zu gestalten und auch unsere Gäste daran teilnehmen zu lassen.
FERIENWOHNUNGEN
HOFSCHANK
HOFEIGENE PRODUKTE
HOFMAPPE
